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汤泡饭一定影响孩子的肠胃功能吗?其实也是有讲究的

2020/9/15 9:43:59 来源:原创 浏览:

对于汤泡饭,家长可谓又爱又恨。

「爱」的是:可以节省喂饭时间,并且经过汤水浸泡的饭会让口感更松软可口,孩子也更容易吃得下。每当孩子不想吃饭时成为进食的一大法宝。

「恨」的是:担心汤水稀释消化液,毕竟孩子的消化系统还在发育阶段,吃汤泡饭容易囫囵吞咽,造成咀嚼不充分,导致消化不好。

汤泡饭虽然没那么好,但也没那么差。

并非一定影响消化功能

汤泡饭,顾名思义将高汤与米饭混在一起。

大多数家长都担心汤跟米饭混在一起,孩子还没将米饭嚼烂就入胃了,影响消化。但是,将食物先嚼烂再吞下,这是人类的本能。不管汤里混了什么食物,食物都会经过过被咀嚼再吞下。现在看到这儿的家长可以回想自己曾经吃汤泡饭时是否这样。

其次,汤泡饭也要看你泡的是什么饭?

如果是刚做出来的米饭,经过汤泡后还是比较容易消化的,饭粒并不算硬度很大的食物,汤泡饭只是会让孩子的消化时间要长一些;

如果是隔夜或者是剩饭,从冰箱里拿出来之后变得又韧又硬,即使你用汤水或用沸腾的热水泡饭,也无法恢复刚做出来米饭的软糯绵香的口感,这种叫做「回生」现象,长期吃回生的米饭,就容易导致消化不良,甚至得胃病。

吃汤泡饭导致孩子营养不均衡

这句话稍微有点以偏概全。

如果你长期只吃汤泡饭,不吃其它食物,别说孩子了,成年人也会营养不均衡。

汤泡饭只要不是长期、唯一的食物来源,其实问题不大。这顿吃了汤泡饭,下顿再多吃点其它食物把营养补充回来就可以了。

不算总结的小结

★汤泡饭的确会让孩子消化不良甚至患胃病,但前提是孩子长期吃,并且喜欢用隔夜或剩饭来做汤泡饭;

★用刚做出来的新鲜软糯的米饭泡饭,只是会让孩子的消化时间更长一些;

★汤泡饭不会导致孩子营养不良,除非你长期的只让孩子摄入汤泡饭一种食物;

★我们人类的胃肠道是可以接纳各种形态的食物的,软的、硬的、生的、熟的,甚至是稀的,并且我们不也经常同时进食各种类型的食物吗,对于汤泡饭而言,它还没有那么大的威慑力能直接对我们的肠胃造成危害。

The End

以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断

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